Gå til produktoplysninger
1 af 2

Aroma Ibérico

Sortfodsskinke 100% Iberico Bellota – Jamón Ibérico Pata Negra (100g)

Sortfodsskinke 100% Iberico Bellota – Jamón Ibérico Pata Negra (100g)

Normalpris 250,00 DKK
Normalpris Udsalgspris 250,00 DKK
Liquid error (snippets/price line 121): divided by 0% OFF Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.

Oplev ægte spansk luksus med vores sortfodsskinke 100% Iberico Bellota (Pata Negra) – også kendt som jamón ibérico de bellota, en af verdens mest eksklusive gourmetdelikatesser.

Denne iberiske skinke stammer fra fritgående grise af 100% iberisk race, som opdrættes i de spanske egetræsskove i Salamanca. Her lever de frit og fodres med agern (bellota) under montanera-sæsonen, hvilket giver kødet sin karakteristiske nøddeagtige smag, saftighed og silkebløde tekstur.

Resultatet er en autentisk iberisk skinke (jamón ibérico) med en dyb, kompleks aroma og en smagsoplevelse, der smelter på tungen.


Hvorfor vælge vores sortfodsskinke?

  • 100% Iberico Bellota – den højeste kvalitet af jamón ibérico
  • Agern-fodret (bellota) – intens og naturlig smag
  • Modnet i minimum 36 måneder – rig aroma og dybde
  • Håndskåret – perfekt tekstur og klar til servering
  • DOP Guijuelo certificeret – ægte spansk oprindelse
  • Pata Negra kvalitet – blandt verdens bedste skinker

Perfekt til enhver lejlighed

Vores sortfodsskinke er ideel til:

  • Tapas og spanske specialiteter
  • Vin- og gourmetaftener
  • Eksklusive serveringer
  • Gave til madelskere

Produktinformation

  • Oprindelse: Salamanca, Spanien
  • Region: DOP Guijuelo
  • Race: 100% Iberico
  • Fodring: Bellota (agern)
  • Modningstid: 36+ måneder
  • Format: Håndskåret og vakuumpakket
  • Vægt: 100g

Smag forskellen

Forkæl dig selv med en unik gourmetoplevelse fra Spanien.

Bestil din sortfodsskinke (jamón ibérico de bellota) i dag og oplev hvorfor Pata Negra er kendt som verdens bedste skinke.




Organoleptiske egenskaber

  • Farve: Rød-rosa med årer af hvid-perlemorsfedtsinfiltration i vævet.
  • Udvendig udseende: Ensartet, fast, typisk. Let fladtrykt form.
  • Udseende ved skæring: Ensartet, åreret, karakteristisk.
  • Tekstur: Homogen, let fibret, uden pastøshed eller blødgøring. Når det trykkes med tommelfingeren, synker fedtlaget let.
  • Lugt og smag: Behagelig, karakteristisk.

Ingredienser

Iberisk agernfodret skinke DOP Guijuelo, salt, dextrose,
sukker, antioxidanter E-331iii og E-316 (4,00%) og konserveringsmiddel E-252
(10,00%).

Næringindhold pr. 100 g

  • Energi: 358 Kcal / 1,396 KJ.
  • Protein (g): 33.3 g
  • Kulhidrat: <0.1 g (heraf
    sukkerarten: <0.1 g)
  • Fedt: 25.3 g (heraf
    maettede fedtsyrer: 11.2 g) 
  • Salt: 3.6 g

Allergener

Fri for allergener. Glutenfri.

Udløbsdato

Vores produkter er vakuumpakket, hvilket bevarer deres friskhed i op til et år fra pakningsdatoen under ideelle forhold. Som en værdsat kunde kan du forvente at modtage vores produkter med mindst tre måneders holdbarhed til udløbsdatoen, hvilket sikrer, at du har rigelig tid til at nyde dem i dit eget tempo.

Se komplette oplysninger