Iberisk Skulder: Den Bedst Bevarede Hemmelighed i Spansk Charcuteri 🖤
Hvis du nogensinde har smagt 100 % iberisk bellota-skinke, ved du, at det er en helt særlig oplevelse. Men der er en skat, som mange endnu ikke har opdaget: den 100 % iberiske skulder fra fritgående grise fodret med bellota (egernødder).
Hvad gør den så speciel?
Skulderen kommer fra grisens forben og er mindre end bagbenet (pata). Men dens smag er lige så intens, aromatisk og fuld af nuancer. Takket være en højere andel intramuskulært fedt smelter hver skive i munden med en smagseksplosion.
Førsteklasses kvalitet, praktisk format og fair pris
Skulderen er det perfekte valg for dem, der ønsker det bedste fra den iberiske tradition i en mere håndterbar størrelse – ideel til mindre husholdninger eller som en luksus i hverdagen.
Hos Aroma Ibérico samarbejder vi med håndværksproducenter, der opdrætter 100 % iberiske fritgående grise (Pata Negra), der er fodret med bellota.
Det betyder, at du får den samme førsteklasses kvalitet – til en mere overkommelig pris og uden at gå på kompromis med autenticitet.
Til at dele, give væk eller forkæle sig selv
Dens kompakte størrelse gør den perfekt som gave eller som introduktion til iberisk charcuteri. Til en særlig middag eller som midtpunkt i et tapasbord – skulderen er alsidig, delikat og ægte.
Skulder eller skinke? Begge har deres tid
Mange af vores kunder vælger begge: skinken til store lejligheder, og skulderen til mere intime stunder. Det handler ikke om at vælge – men om at finde det rette øjeblik til hver.
💥 Spar 13 % på udvalgte paletter – kun i en begrænset periode!
🛒 Bestil i dag og få hurtig levering i hele Danmark.