Vi ved, at Spanien er et af dine yndlingssteder, når du rejser fra Danmark. Og vi ved også, at der, udover det gode vejr, ikke er noget bedre for sjælen end en god spansk tapa med et strejf af Jamón Ibérico de Bellota. Derfor, nu hvor feriesæsonen er slut, tænkte vi, at det ville være en god idé at give dig tre nemme tapas, som du kan lave derhjemme til en hyggelig aften med familien, en plan med venner, eller endda bare for dig selv.
1. Pan con Tomate y Jamón 100 % Ibérico - Pata Negra
Denne tapa er lige så enkel som den er lækker. Pan con tomate er en klassiker i det spanske køkken, og når du tilføjer en skive Jamón Pata Negra, bliver det en uovertruffen delikatesse.
Ingredienser:
- Rustikt brød (baguette er også en god mulighed)
- Modne tomater
- Ekstra jomfru olivenolie
- Salt
- Jamón Pata Negra – Aroma Ibérico (sortfodsskinke iberico)
Instruktioner:
- Skær brødet i skiver og rist det let.
- Gnid de modne tomater på brødet, indtil det er godt mættet.
- Dryp lidt olivenolie og tilsæt et nip salt.
- Placer en skive Jamón Aroma Ibérico de Bellota - Pata Negra på hver skive og nyd!
2. Huevos Rotos con Jamón 50% Ibérico de Bellota
Huevos rotos er en perfekt tapa til at dele. Kombinationen af æg og Jamón 50% ibérico de bellota (spansk skinke iberico bellota) er simpelthen uimodståelig.
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 4 æg
- Olivenolie
- Salt og peber
- Jamón Aroma Ibérico - Jamón 50 % Ibérico de Bellota
Instruktioner:
- Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver. Steg dem i olivenolie, indtil de er gyldne og sprøde.
- Steg æggene i en pande med lidt olie, og sørg for, at blommen forbliver flydende.
- Placer kartoflerne på en tallerken, knæk æggene ovenpå, og bland forsigtigt.
- Tilsæt stykker af Jamón 50% ibérico de bellota ovenpå og server straks.
3. Melón con Jamón Ibérico de Cebo
Hvis det stadig er lidt varmt, hvad er så bedre end en forfriskende melon indpakket i en skive Jamón ibérico de cebo (iberisk skinke cebo)?
Ingredienser:
Instruktioner:
- Skær melonen i skiver eller lav kugler ved hjælp af en melonske.
- Pak hvert stykke melon ind i en skive Jamón ibérico de cebo.
- Server koldt som en forfriskende appetitvækker.
Disse tapas er ikke kun nemme at lave, men de vil også transportere dig tilbage til de specielle øjeblikke i Spanien. Vi håber, du nyder at lave dem lige så meget, som vi nyder at dele dem med dig.
Vi har flere opskrifter på vores Instagram @aromaiberico_ Følg os og hold dig opdateret med de nyheder, vi har!