1 1

Guijuelo

Jamón Ibérico de Bellota 50% - 50% Iberico Bellota Skinke

Jamón Ibérico de Bellota 50% - 50% Iberico Bellota Skinke

2.995,00 DKK
2.995,00 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.

Leveringstiden for dette produkt kan forsinke op til 10 arbejdsdage på grund af juleperioden.

Opdag smagen af tradition med vores Jamón Ibérico de Bellota 50% Ibérico / 50% Ibérico Bellota Skinke, lavet af Ibérico grise fra de naturskønne egetræsskove i Spanien.

Næret med bellota (egern) under Montanera-perioden, modner vores skinker i minimum 36 måneder i La Alberca, Salamanca, et naturreservat på UNESCO's verdensarvsliste.

Køb nu din Jamón Ibérico i Danmark og oplev den ægte smag af Spanien!

Produkt certificeret af: Ibérico standardcertificeringsorgan "Certicar og Tierra de Sabor" (Castilla y León fødevarer)

Hovedfunktioner:

  • Oprindelse: Salamanca
  • Modning: +36 måneder
  • Fodring: Egern (Bellota) og græsmarker
  • 50% Ibérico: Halv ren Ibérico og halv Duroc
  • Vægt: mellem 8,5 - 9 kg

Køb den fineste 50% Ibérico skinke og oplev den ægte essens af spansk gastronomi!

Tags: Jamón Ibérico de Bellota, Denmark, Iberico ham, spansk skinke, iberico de bellota, spanish ham

Organoleptiske egenskaber

  • Farve: Rød-lyserød med årer af hvid-perlemoragtig fedt infiltreret i vævet.
  • Æstetisk udseende: Konsistent, fast, typisk. Let fladtrykt form.
  • Udseende ved skæring: Konsistent, åretegnet, karakteristisk.
  • Textur: Homogen, let fibret, uden klæbrighed eller blødgøring. Når man trykker med tommelfingeren, synker fedtlaget let.
  • Lugt og smag: Behagelig, karakteristisk.

Ingredienser

Iberisk agern-fodret skinke, salt, dextrose, sukker, antioxidanter E-331iii og E-316 (4,00%) og konserveringsmiddel E-252 (10,00%).

Næringindhold pr. 100 g

  • Energi: 358 Kcal / 1,396 KJ.
  • Protein (g): 33.3 g
  • Kulhidrat: <0.1 g (heraf
    sukkerarten: <0.1g)
  • Fedt: 25.3 g (heraf
    maettede fedtsyrer: 11.2 g) 
  • Salt: 3.6 g

Allergener

Fri for allergener. Glutenfri.

Udløbsdato

Som en værdsat kunde kan du forvente at modtage vores produkter med mindst to måneder holdbarhed til udløbsdatoen, hvilket sikrer, at du har rigelig tid til at nyde dem i dit eget tempo.

Se komplette oplysninger

Få din BOX, nyd rabatten + Aroma gave!