• PATA NEGRA Jamón Ibérico Bellota 100% (100g) - SORTFODSSKINKE 100% Iberico Bellota Skinke - Aroma Ibérico
  • PATA NEGRA Jamón Ibérico Bellota 100% (100g) - SORTFODSSKINKE 100% Iberico Bellota Skinke - Aroma Ibérico
1 2

Aroma Ibérico

PATA NEGRA Jamón Ibérico Bellota 100% (100g) - SORTFODSSKINKE 100% Iberico Bellota Skinke

PATA NEGRA Jamón Ibérico Bellota 100% (100g) - SORTFODSSKINKE 100% Iberico Bellota Skinke

250,00 DKK
250,00 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.

Nyd essensen af Spanien med vores Sortfodsskinke 100% Ibérico Bellota Skinke - Pata Negra (100gr.)

Opdag den uovertrufne smag af vores Jamón Ibérico de Bellota 100% - 100% Ibérico Bellota Skinke, også kendt som Pata Negra. Udført fra ægte Ibérico grise, opdrættet i de maleriske egetræsskove i Salamanca, Spanien, specifikt indenfor den beskyttede DOP Guijuelo-region.

Vores Sortfodsskinke - 100% Ibérico Bellota Skinke bliver udelukkende fodret med agern i Montanera-sæsonen og gennemgår en grundig modningsproces i minimum 36 måneder i La Alberca, et World Heritage-udnævnt naturreservat.

Hver skinke er omhyggeligt håndskåret og vakuumpakket i praktiske 100g portioner, der bevarer dens fremragende smag og kvalitet. Certificeret af Consejo Regulador DOP Guijuelo og Tierra de Sabor (Castilla y León).

Hovedfunktioner:

  • Oprindelse: Salamanca, Spanien
  • Modningstid: 36+ måneder
  • Fodring: Agern og græsmarker
  • 100% Ibérico: Både mor og far er 100% Ibérico race

 

Køb den fineste Pata Negra - 100% Ibérico Bellota Skinke og oplev den ægte essens af spansk gastronomi!

 

Tags: Jamón Ibérico de Bellota, Denmark, Iberico ham, spansk skinke, sortfodsskinke, spanish ham

Organoleptiske egenskaber

  • Farve: Rød-rosa med årer af hvid-perlemorsfedtsinfiltration i vævet.
  • Udvendig udseende: Ensartet, fast, typisk. Let fladtrykt form.
  • Udseende ved skæring: Ensartet, åreret, karakteristisk.
  • Tekstur: Homogen, let fibret, uden pastøshed eller blødgøring. Når det trykkes med tommelfingeren, synker fedtlaget let.
  • Lugt og smag: Behagelig, karakteristisk.

Ingredienser

Iberisk agernfodret skinke DOP Guijuelo, salt, dextrose,
sukker, antioxidanter E-331iii og E-316 (4,00%) og konserveringsmiddel E-252
(10,00%).

Næringindhold pr. 100 g

  • Energi: 358 Kcal / 1,396 KJ.
  • Protein (g): 33.3 g
  • Kulhidrat: <0.1 g (heraf
    sukkerarten: <0.1 g)
  • Fedt: 25.3 g (heraf
    maettede fedtsyrer: 11.2 g) 
  • Salt: 3.6 g

Allergener

Fri for allergener. Glutenfri.

Udløbsdato

Vores produkter er vakuumpakket, hvilket bevarer deres friskhed i op til et år fra pakningsdatoen under ideelle forhold. Som en værdsat kunde kan du forvente at modtage vores produkter med mindst tre måneders holdbarhed til udløbsdatoen, hvilket sikrer, at du har rigelig tid til at nyde dem i dit eget tempo.

Se komplette oplysninger

Få din AROMA BOX