Bare tanken får munden til at løbe i vand 🤤. Denne opskrift er et stykke ægte Spanien på tallerkenen: enkel, elegant og fuld af farver – perfekt til at imponere gæster eller give dit ostebord et gourmet-touch.
Ingredienser (til 4 personer)
- 4–5 modne figner (eller pærer/blommer uden for sæsonen)
- 100 g Cebo de Campo Ibérico skinke i tynde skiver
- 80 g Manchego ost (curado) i fine flager
- En håndfuld frisk rucola
- Aroma Ibérico økologisk ekstra jomfru olivenolie
- (Valgfrit) Ristede pinjekerner til topping
Fremgangsmåde
-
Figenerne
Skær fignerne i tynde skiver eller mos dem let med en gaffel for at lave en saftig bund på et stort fad. -
Ibérico skinken
Fordel de tynde skiver af Cebo de Campo Ibérico ovenpå. Den salte, silkebløde smag balancerer perfekt med frugtens sødme. -
Manchego ost
Skær meget tynde flager af Manchego ost og læg dem over retten. -
Frisk rucola
Tilføj et par blade rucola for friskhed, farve og en let bitter kontrast. -
Det sidste touch
Dryp med rigeligt ekstra jomfru olivenolie og top med ristede pinjekerner for sprødhed og et eksklusivt finish.
. 
. 
Derfor virker opskriften
- Perfekt balance: sødt, salt, intenst og friskt.
- Klar på under 10 minutter.
- Perfekt som forret, let snack eller del af et tapas-/ostebord.
- Elegant præsentation med wow-effekt.
Aroma Ibérico tip 🖤
Hos Aroma Ibérico finder du alt til opskriften:
- Cebo de Campo Ibérico skinke
- Manchego ost (curado)
- Økologisk ekstra jomfru olivenolie
👉 Gør dit bord spansk – nemt, hurtigt og uimodståeligt.