1 1

Guijuelo

PATA NEGRA Jamón Ibérico Bellota 100% - SVARTFOTSSKINKA 100% Iberisk Bellota Skinka

PATA NEGRA Jamón Ibérico Bellota 100% - SVARTFOTSSKINKA 100% Iberisk Bellota Skinka

3.993,00 DKK
3.993,00 DKK
Rea Slutsåld
Skatt ingår. Frakt beräknas i kassan.

Leveranstiden för denna produkt kan försenas upp till 10 arbetsdagar på grund av julperioden.

Njut av essensen av Spanien med vår Svartfotsskinka - 100% Iberisk Bellotaskinka - Pata Negra.

Upptäck den oöverträffade smaken av vår Jamón Ibérico de Bellota 100% - även känd som Pata Negra. Tillverkad från äkta iberiska grisar, uppfödda i de pittoreska ekskogarna i Salamanca, Spanien, inom det skyddade DOP Guijuelo-området.

Vår Svartfotsskinka - 100% Iberisk Bellotaskinka matas uteslutande med ekollon under Montanera-säsongen och mognar i minst 36 månader i La Alberca, ett världsarvslistat naturreservat.

Certifierad av Consejo Regulador DOP Guijuelo och Tierra de Sabor (Castilla y León).

Huvudfunktioner:

  • Ursprung: Salamanca, Spanien
  • Mognadstid: 36+ månader
  • Foder: Ekollon och betesmarker
  • 100% Iberisk: Både mor och far är av 100% iberisk ras
  • Vikt: Hela skinkan väger mellan 8,5 - 9 kg

Köp den finaste Pata Negra - 100% Iberisk Bellotaskinka och upplev den äkta essensen av spansk gastronomi!

 

Taggar: Jamón Ibérico de Bellota, Danmark, Iberisk skinka, spansk skinka, svartfotsskinka, spansk skinka.

Organoleptiska egenskaper

  • Färg: Röd-rosa med ådror av vit-laxfärgat fett infiltrerat i vävnaden.
  • Yttre utseende: Enhetligt, fast, typiskt. Lätt tillplattad form.
  • Utseende vid skärning: Enhetligt, ådrat, karakteristiskt.
  • Textur: Homogen, lätt fibrös, utan pastositet eller mjukning. När du trycker med tummen sjunker fettlagret lätt.
  • Lukt och smak: Behaglig, karakteristisk.

Ingredienser

Iberisk ekollon-född skinka DOP Guijuelo, salt, dextros, socker, antioxidanter E-331iii och E-316 (4,00 %) och konserveringsmedel E-252 (10,00 %).

Näringsinnehåll per 100 g

  • Energi: 358 Kcal / 1 396 KJ
  • Protein (g): 33,3 g
  • Kolhydrater: <0,1 g (varav sockerarter: <0,1 g)
  • Fett: 25,3 g (varav mättade fettsyror: 11,2 g)
  • Salt: 3,6 g

Allergener

Fri från allergener. Glutenfri.

Utgångsdatum

Som en uppskattad kund kan du förvänta dig att ta emot våra produkter med minst två månaders hållbarhet före utgångsdatum, vilket säkerställer att du har gott om tid att njuta av dem i din egen takt.

Visa alla uppgifter

Få din BOX, nyd rabatten + Aroma gave!