1 1

Guijuelo

Jamón Ibérico de Bellota 50% - 50% Iberisk Bellota Skinka

Jamón Ibérico de Bellota 50% - 50% Iberisk Bellota Skinka

2.995,00 DKK
2.995,00 DKK
Rea Slutsåld
Skatt ingår. Frakt beräknas i kassan.

Leveranstiden för denna produkt kan försenas upp till 10 arbetsdagar på grund av julperioden.

Upptäck smaken av tradition med vår Jamón Ibérico de Bellota 50% Ibérico / 50% Ibérico Bellota Skinka, tillverkad av Ibérico-grisar från de natursköna ekskogarna i Spanien.

Närd med bellota (ekollon) under Montanera-perioden, mognar våra skinkor i minst 36 månader i La Alberca, Salamanca, ett naturreservat på UNESCO världsarvslista.

Produkt certifierad av: Ibérico standardcertifieringsorgan "Certicar och Tierra de Sabor" (Castilla y León livsmedel)

Huvudfunktioner:

  • Ursprung: Salamanca
  • Mognad: +36 månader
  • Fodring: Ekollon (Bellota) och gräsmarker
  • 50% Ibérico: Halv ren Ibérico och halv Duroc
  • Vikt: mellan 8,5 - 9 kg

Köp den finaste 50% Ibérico skinkan och upplev den äkta essensen av spansk gastronomi!

Tags: Jamón Ibérico de Bellota, Danmark, Iberico ham, spansk skinka, svartfotsskinka, spanish ham


Organoleptiska egenskaper

  • Färg: Röd-rosa med ådror av vit-laxfärgat fett infiltrerat i vävnaden.
  • Yttre utseende: Enhetligt, fast, typiskt. Lätt tillplattad form.
  • Utseende vid skärning: Enhetligt, ådrat, karakteristiskt.
  • Textur: Homogen, lätt fibrös, utan pastositet eller mjukning. När du trycker med tummen sjunker fettlagret lätt.
  • Lukt och smak: Behaglig, karakteristisk.

Ingredienser

Iberisk ekollon-född skinka, salt, dextros, socker, antioxidanter E-331iii och E-316 (4,00 %) och konserveringsmedel E-252 (10,00 %).

Näringsinnehåll per 100 g

  • Energi: 358 Kcal / 1 396 KJ
  • Protein (g): 33,3 g
  • Kolhydrater: <0,1 g (varav sockerarter: <0,1 g)
  • Fett: 25,3 g (varav mättade fettsyror: 11,2 g)
  • Salt: 3,6 g

Allergener

Fri från allergener. Glutenfri.

Utgångsdatum

Som en uppskattad kund kan du förvänta dig att ta emot våra produkter med minst två månaders hållbarhet före utgångsdatum, vilket säkerställer att du har gott om tid att njuta av dem i din egen takt.

Visa alla uppgifter

Få din BOX, nyd rabatten + Aroma gave!