Ugnsbakad Manchegoost med Honung och Valnötter – En Tapasidé för Mysiga Stunder
En smak som förenar Spanien och Sverige
Det svenska “mys” och det spanska tapasbordet har samma kärna: att njuta av stunden med god mat och trevligt sällskap. Denna enkla rätt – ugnsbakad manchegoost med honung och valnötter – tar bara 10 minuter och passar perfekt som förrätt, tapas eller en del av en ostbricka.
Ingredienser (för 4 personer)
-
200 g manchegoost (gärna tryffelvariant för extra smak)
-
3 msk honung
-
40 g valnötter
-
1 tsk extra jungfruolivolja
-
Lite färsk rosmarin eller timjan (valfritt)
Gör så här:
-
Sätt ugnen på 180 ºC.
-
Skär manchegon i tjocka skivor eller klyftor och lägg på en plåt.
-
Ringla över lite honung.
-
Hacka valnötterna grovt och strö dem över osten.
-
Baka i 5–7 minuter tills osten mjuknar men inte smälter helt.
-
Ringla över olivolja och dekorera med rosmarin.
Serveringstips:
-
Servera på en träbricka för en rustik känsla.
-
Lägg till rostat lantbröd eller spanska brödpinnar (picos).
-
Dekorera med färska druvor eller fikon.
. 
Perfekt dryckesval:
Passar utmärkt med rödvin eller cava brut nature.
Aroma Ibérico-tips:
Hos Aroma Ibérico hittar du manchegoost, honung, olivolja och valnötter av högsta kvalitet – redo för att skapa denna underbara tapas hemma.