Manchego ost är utan tvekan en av de mest populära ostarna från Spanien och en favorit bland ostälskare världen över. Denna autentiska spanska fårost kommer från La Mancha-regionen och är känd för sin nötiga smak och unika textur. Hos Aroma Ibérico hittar du både semicurado (lagrad i 3 månader) och curado (lagrad i 6 månader) Manchego ost, perfekt för tapas eller som ett delikat inslag på en ostbricka.
Vad är Manchego ost?
Manchego ost är en spansk ost gjord på mjölk från Manchega-får som betar på de öppna slätterna i La Mancha-regionen. Osten finns i olika lagringsgrader, vilket påverkar både smak och textur. Semicurado har en mild och något krämig smak, medan curado har en intensivare och saltare profil, vilket gör den idealisk för tapas och andra spanska rätter.
Denna spanska ost är skyddad av en ursprungsbeteckning (DOP), vilket garanterar att bara ostar tillverkade i La Mancha enligt traditionella metoder kan kallas äkta Manchego ost.
Bästa sättet att servera Manchego ost
När det gäller servering av Manchego ost finns det många möjligheter. Dess smak passar perfekt med en mängd olika tillbehör, särskilt andra spanska delikatesser. Hos Aroma Ibérico rekommenderar vi att du kombinerar din Manchego ost med:
- Iberisk skinka: Den rika, nötaktiga smaken av Manchego ost kompletterar den intensiva smaken av 100% iberisk skinka, vilket skapar en unik smakupplevelse.
- Iberisk chorizo: Denna kryddiga spanska korv tillför djup till tapasbrickan och balanseras perfekt med Manchego ost.
- Oliver: Spanska oliver är också ett utmärkt tillbehör till spanska ostar, och deras salta smak gör dem till en idealisk partner för Manchego ost.
Spanska ostar för tapas
Även om Manchego ost är en av de mest kända ostarna från Spanien, finns det andra spanska ostar som passar utmärkt för tapas. Några populära alternativ inkluderar:
- Idiazábal ost: En rökt fårost från Baskien som ger en unik smak till varje tapasbricka.
- Tetilla ost: En mjukare ost från Galicien, perfekt för dem som föredrar en mildare smak.
Att kombinera olika spanska ostar på en tapasbricka ger en bred smakupplevelse som dina gäster kommer att älska.
Köp den bästa Manchego osten hos Aroma Ibérico
Hos Aroma Ibérico erbjuder vi autentisk Manchego ost av högsta kvalitet, direktimporterad från Spanien. Vårt sortiment inkluderar både semicurado och curado, så du kan välja den smakprofil som passar dig bäst. Du hittar även andra läckra produkter som iberisk skinka och iberisk chorizo, perfekta för att skapa den ultimata tapasupplevelsen hemma.
Beställ din Manchego ost idag och få den levererad direkt till din dörr – redo att imponera på dina gäster med äkta spanska smaker.