Guijuelo

Jamón Ibérico de Bellota 50% – 50% Ibérico Bellota Schinken

Name: Jamón Ibérico de Bellota 50% – 50% Ibérico Bellota Schinken
Brand: Guijuelo
Price: 2995.0 DKK
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Jamón Ibérico de Bellota 50% – 50% Ibérico Bellota Schinken

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Entdecken Sie den Geschmack der Tradition mit unserem Jamón Ibérico de Bellota 50% Ibérico / 50% Ibérico Bellota Schinken, hergestellt aus Ibérico-Schweinen aus den malerischen Eichenwäldern Spaniens.

Gefüttert mit bellota (Eicheln) während der Montanera-Periode reifen unsere Schinken mindestens 36 Monate in La Alberca, Salamanca, einem Naturreservat der UNESCO-Welterbeliste.

Kaufen Sie jetzt Ihren Jamón Ibérico in Deutschland und erleben Sie den echten Geschmack Spaniens!

Produkt zertifiziert von: Ibérico Standardzertifizierungsorgan "Certicar und Tierra de Sabor" (Castilla y León Lebensmittel)

Hauptmerkmale:

Herkunft: Salamanca
Reifung: +36 Monate
Fütterung: Eicheln und Weideflächen
50% Ibérico: Halb reines Ibérico und halb Duroc
Gewicht: zwischen 8,5 - 9 kg

Kaufen Sie den feinsten 50% Ibérico Schinken und erleben Sie das wahre Wesen der spanischen Gastronomie!

Tags: Jamón Ibérico de Bellota, Deutschland, Iberico ham, spanischer Schinken, Schwarzfußschinken, spanish ham

Organoleptische Eigenschaften

Farbe: Rot-Rosa mit Adern aus weiß-perlmuttartigem Fett, das in das Gewebe eingedrungen ist.
Ästhetisches Erscheinungsbild: Gleichbleibend, fest, typisch. Leicht abgeflachte Form.
Aussehen im Schnitt: Gleichmäßig, geädert, charakteristisch.
Textur: Homogen, leicht faserig, ohne Klebrigkeit oder Weichheit. Durch Drücken mit dem Daumen sinkt die Fettschicht leicht ab.
Geruch und Geschmack: Angenehm, charakteristisch.

Zutaten

Iberischer Eichelschinken, Salz, Dextrose, Zucker, Antioxidantien E-331iii und E-316 (4,00 %) und Konservierungsmittel E-252 (10,00 %).

Nährstoffgehalt pro 100 g

Energie: 358 Kcal / 1.396 KJ.

Protein (g): 33,3 g

Kohlenhydrate: <0,1 g (davon
der Zucker: <0,1g)

Fett: 25,3 g (davon
gesättigte Fettsäuren: 11,2 g)

Salz: 3,6 g

Allergene

Frei von Allergenen. Glutenfrei.

Verfallsdatum

Als geschätzter Kunde können Sie davon ausgehen, dass unsere Produkte bis zum Ablaufdatum mindestens drei Monate lang haltbar sind, sodass Sie genügend Zeit haben, sie in Ihrem eigenen Tempo zu genießen.

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