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Aroma Ibérico

Jamón Ibérico de Cebo de Campo 50 % (100 g) – 50% Ibérico Schinken Cebo de Campo

Jamón Ibérico de Cebo de Campo 50 % (100 g) – 50% Ibérico Schinken Cebo de Campo

Normaler Preis 130,00 DKK
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Erleben Sie den rustikalen Charme Spaniens mit unserem Jamón Ibérico de Cebo de Campo 50 % Ibérico / 50 % Ibérico Schinken Cebo de Campo , der von Ibérico-Schweinen stammt, die frei auf dem spanischen Land (Salamanca) grasen.

Unsere Schinken werden mit natürlicher Ernährung aufgezogen und dürfen auf offenen Feldern frei herumlaufen. Sie reifen mindestens 24 Monate in La Alberca, einem Naturschutzgebiet, das zum Weltkulturerbe erklärt wurde.

Jeder Schinken wird sorgfältig von Hand geschnitten und in praktischen 100-g-Portionen vakuumverpackt, sodass sein authentischer Geschmack und sein Aroma erhalten bleiben, bis Sie den Jamón Ibérico genießen.

Produkt zertifiziert durch: Ibérico-Standardzertifizierungsstelle „Certicar y Tierra de Sabor“ (Lebensmittel aus Kastilien und León).

  • Herkunft: Salamanca
  • Alterung: +24 Monate
  • Fütterung: Natürliche Ernährung und Weiden
  • 50 % Ibérico: Die Rasse besteht zur Hälfte aus reinem Ibérico und zur Hälfte aus Duroc

Kaufen Sie den besten 50 % Iberischer Schinken Cebo de Campo und erleben Sie die wahre Essenz der spanischen Gastronomie!

 

Schlagworte: Jamón Ibérico, Dänemark, Iberico-Schinken, Spanischer Schinken, Schwarzfußschinken, Spanischer Schinken

Organoleptische Eigenschaften

  • Farbe: Rotrosa mit in das Gewebe infiltrierten Adern aus weißlachsartigem Fett.
  • Aussehen: Einheitlich, fest, typisch. Leicht abgeflachte Form.
  • Aussehen im Schnitt: Gleichmäßig, geädert, charakteristisch.
  • Textur: Homogen, leicht faserig, ohne Paste oder Weichheit. Durch Drücken mit dem Daumen sinkt die Fettschicht leicht ab.
  • Geruch und Geschmack: Angenehm, charakteristisch.

Zutaten

Mit Getreide gefütterter 75 % Jamón Ibérico, Salz, Dextrose, Zucker,
Antioxidantien E-331iii und E-316 (4,00 %) und Konservierungsmittel E-252 (10,00 %).

Nährstoffgehalt pro 100 g

  • Energie: 328 Kcal / 1.366 KJ.
  • Protein (g): 31,6 g
  • Kohlenhydrate: <0,1 g (davon
    der Zucker: <0,1g)
  • Fett: 22,4 g (davon
    gesättigte Fettsäuren: 11,4 g)
  • Salz: 3,5 g

Allergene

Frei von Allergenen. Glutenfrei.

Verfallsdatum

Unsere Produkte sind vakuumverpackt und behalten unter idealen Bedingungen ihre Frische bis zu einem Jahr ab dem Verpackungsdatum. Als geschätzter Kunde können Sie davon ausgehen, dass unsere Produkte bis zum Ablaufdatum mindestens drei Monate lang haltbar sind, sodass Sie genügend Zeit haben, sie in Ihrem eigenen Tempo zu genießen.

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