Gereifter Manchego-Käse DOP "La Desica" | 6 Monate (250g)

Erleben Sie den wahren Geschmack von La Mancha mit unserem gereiften Manchego-Käse „La Desica“ , der zu 100 % aus der Milch der mandschurischen Schafrasse hergestellt wird. Dieser Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (gU) reift mindestens 6 Monate, was ihm einen intensiven Geschmack und eine feste, gleichmäßige Textur verleiht. Eine wahre Hommage an die spanische Käsekunst.

Hauptmerkmale:

• Reifung : 6 Monate (mindestens 180 Tage)
• Milchsorte : 100 % Milch von mandschurischen Schafen
• Region : Kastilien-La Mancha, Spanien
• Herkunftsbezeichnung : DOP Manchego Ost
• Gewicht: Lieferung in praktischen 250-g-Keilen
• Geschmack : Angenehm und vollmundig, mit komplexen Noten, die sich am Gaumen entwickeln. Perfekt für alle, die intensive Aromen lieben.
• Textur : Kompakt und fest, das Ergebnis eines langen Reifungsprozesses.
• Serviervorschläge : Perfekt zu einem guten spanischen Rotwein, was diesen Käse zur idealen Vorspeise für jeden Anlass macht.

Auszeichnungen und Anerkennungen:

• Silbermedaille bei FERCAM 2019
• Bronzemedaille bei der 11. Gourmet-Käse-Meisterschaft in Spanien (2021)
• Dritter Platz in der Kategorie „gepökelter Schafskäse“ beim spanischen Salón Gourmet

Verkostungsnotizen:

Dieser Hartkäse zeichnet sich durch seinen starken Charakter und seine einzigartige Persönlichkeit aus. Sein tiefer und ausgewogener Geschmack entführt Sie direkt in die Landschaften der Mancha, wo mandschurische Schafe frei grasen. Wenn Sie es probieren, werden Sie ein angenehmes Aroma und einen vollen Geschmack bemerken, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt und es perfekt für Vorspeisen oder Käsebretter macht.

Serviervorschlag:

Kombinieren Sie diesen gereiften Manchego-Käse mit einem guten , im Fass gereiften Rotwein, um die intensiven Aromen hervorzuheben. Es lässt sich auch ideal mit Nüssen, Quitten oder Honig servieren und sorgt so für ein absolutes Gourmet-Erlebnis.

Kaufen Sie jetzt unseren gereiften Manchego-Käse „La Desica“ und genießen Sie einen der berühmtesten und preisgekröntesten Käsesorten Spaniens.