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Aroma Ibérico

Jamón Ibérico de Bellota 50% (100 g) – 50% Ibérico Bellota Schinken

Jamón Ibérico de Bellota 50% (100 g) – 50% Ibérico Bellota Schinken

170,00 DKK
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Entdecken Sie den Geschmack der Tradition mit unserem Jamón Ibérico de Bellota 50 % Ibérico / 50% Ibérico Bellota Schinken , hergestellt aus Ibérico-Schweinen aus den malerischen Eichenwäldern Spaniens.

Während der Montanera-Zeit mit Bellota (Eichhörnchen) gefüttert, reifen unsere Schinken mindestens 36 Monate in La Alberca, Salamanca, einem Naturschutzgebiet auf der Liste des UNESCO-Weltkulturerbes.

Jeder Schinken wird sorgfältig von Hand geschnitten und in praktischen 100-g-Portionen vakuumverpackt, um sicherzustellen, dass jede Scheibe ihren feinen Geschmack und ihre Textur behält. Kaufen Sie jetzt Ihren Jamón Ibérico in Deutschland und erleben Sie den wahren Geschmack Spaniens!

Produkt zertifiziert durch: Ibérico-Standardzertifizierungsstelle „Certicar und Tierra de Sabor“ (Lebensmittel aus Castilla y León)

Hauptmerkmale:

  • Herkunft: Salamanca
  • Alterung: +36 Monate
  • Nahrung: Eichhörnchen und Grasland
  • 50 % Ibérico: Halb reines Ibérico und halb Duroc

 

Kaufen Sie den besten 50 % iberischer Schinken und erleben Sie die wahre Essenz der spanischen Gastronomie!

 

Schlagworte: Jamón Ibérico de Bellota, Deutschland, Iberischer-Schinken, Spanischer Schinken, Schwarzfußschinken, Spanischer Schinken

Organoleptische Eigenschaften

  • Farbe: Rot-Rosa mit Adern aus weiß-perlmuttartigem Fett, das in das Gewebe eingedrungen ist.
  • Ästhetisches Erscheinungsbild: Gleichbleibend, fest, typisch. Leicht abgeflachte Form.
  • Aussehen im Schnitt: Gleichmäßig, geädert, charakteristisch.
  • Textur: Homogen, leicht faserig, ohne Klebrigkeit oder Weichheit. Durch Drücken mit dem Daumen sinkt die Fettschicht leicht ab.
  • Geruch und Geschmack: Angenehm, charakteristisch.

Zutaten

Iberischer Eichelschinken, Salz, Dextrose, Zucker, Antioxidantien E-331iii und E-316 (4,00 %) und Konservierungsmittel E-252 (10,00 %).

Nährstoffgehalt pro 100 g

  • Energie: 358 Kcal / 1.396 KJ.
  • Protein (g): 33,3 g
  • Kohlenhydrate: <0,1 g (davon
    der Zucker: <0,1g)
  • Fett: 25,3 g (davon
    gesättigte Fettsäuren: 11,2 g)
  • Salz: 3,6 g

Allergene

Frei von Allergenen. Glutenfrei.

Verfallsdatum

Unsere Produkte sind vakuumverpackt, wodurch ihre Frische unter idealen Bedingungen bis zu einem Jahr ab dem Verpackungsdatum erhalten bleibt. Als geschätzter Kunde können Sie davon ausgehen, dass unsere Produkte bis zum Ablaufdatum mindestens drei Monate lang haltbar sind, sodass Sie genügend Zeit haben, sie in Ihrem eigenen Tempo zu genießen.

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