1 2

Aroma Ibérico

Benfri PATA NEGRA Jamón Ibérico Bellota 100% - SVARTFOTSSKINKA 100% Iberisk Bellota Skinka

Benfri PATA NEGRA Jamón Ibérico Bellota 100% - SVARTFOTSSKINKA 100% Iberisk Bellota Skinka

919,00 DKK
1.039,00 DKK 919,00 DKK
Rea Slutsåld
Skatt ingår. Frakt beräknas i kassan.
Vikt

Njut av essensen av Spanien med vår benfria 100% Iberico Bellota-skinka - Pata Negra

Upptäck den oöverträffade smaken av vår benfria 100% Iberico Bellota-skinka, även känd som Pata Negra. Denna skinka kommer från äkta Iberico-grisar, uppfödda i de pittoreska ekskogarna i Salamanca, Spanien, specifikt inom det skyddade DOP Guijuelo-området.

Vår benfria skinka finns i olika vikter, från 0,7 kg till 1,1 kg, vilket gör den idealisk för enkel skivning hemma. Den är perfekt för sammankomster, evenemang eller för att bara njuta av dess fantastiska smak vid alla tillfällen.

Exklusivt uppfödda på ekollon under Montanera-säsongen genomgår grisarna en minimum lagringsprocess på 36 månader i La Alberca, ett naturreservat som har utsetts till världsarv. Varje skinka väljs noggrant ut för att säkerställa en enastående gastronomisk upplevelse.

Huvudfunktioner:

  • Ursprung: Salamanca, Spanien
  • Lagringstid: 36+ månader
  • Foder: Ekollon och naturliga betesmarker
  • 100% Iberico: Både mor och far är 100% Iberico-ras

Köp den finaste benfria 100% Iberico Bellota-skinkan och upplev den äkta essensen av spansk gastronomi.

Taggar: Jamón Ibérico de Bellota, Danmark, Iberico-skinka, spansk skinka, Pata Negra, benfri skinka

Organoleptiske egenskaber

  • Farve: Rød-rosa med årer af hvid-perlemorsfedtsinfiltration i vævet.
  • Udvendig udseende: Ensartet, fast, typisk. Let fladtrykt form.
  • Udseende ved skæring: Ensartet, åreret, karakteristisk.
  • Tekstur: Homogen, let fibret, uden pastøshed eller blødgøring. Når det trykkes med tommelfingeren, synker fedtlaget let.
  • Lugt og smag: Behagelig, karakteristisk.

Ingredienser

Iberisk agernfodret skinke DOP Guijuelo, salt, dextrose,
sukker, antioxidanter E-331iii og E-316 (4,00%) og konserveringsmiddel E-252
(10,00%).

Næringindhold pr. 100 g

  • Energi: 358 Kcal / 1,396 KJ.
  • Protein (g): 33.3 g
  • Kulhidrat: <0.1 g (heraf
    sukkerarten: <0.1 g)
  • Fedt: 25.3 g (heraf
    maettede fedtsyrer: 11.2 g) 
  • Salt: 3.6 g

Allergener

Fri for allergener. Glutenfri.

Udløbsdato

Vores produkter er vakuumpakket, hvilket bevarer deres friskhed i op til et år fra pakningsdatoen under ideelle forhold. Som en værdsat kunde kan du forvente at modtage vores produkter med mindst tre måneders holdbarhed til udløbsdatoen, hvilket sikrer, at du har rigelig tid til at nyde dem i dit eget tempo.

Visa alla uppgifter

Få din AROMA BOX