Aroma Ibérico

PATA NEGRA Jamón Ibérico Bellota 100 % (100 g) – 100% Ibérico Bellota Schinken

Name: PATA NEGRA Jamón Ibérico Bellota 100 % (100 g) – 100% Ibérico Bellota Schinken
Brand: Aroma Ibérico
Price: 230.0 DKK
Availability: InStock

PATA NEGRA Jamón Ibérico Bellota 100 % (100 g) – 100% Ibérico Bellota Schinken

230,00 DKK

Sale Ausverkauft

inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Produktvarianten

Anzahl

Genießen Sie die Essenz Spaniens mit unserem Pata Negra - 100% Ibérico Bellota Schinken

Entdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack unseres Jamón Ibérico de Bellota 100 % – 100% Ibérico Bellota Schinken , auch bekannt als Pata Negra . Hergestellt aus echten iberischen Schweinen , die in den malerischen Eichenwäldern von Salamanca, Spanien , aufgezogen werden, insbesondere in der geschützten DOP-Region Guijuelo.

Unser Pata Negra – 100% Ibérico Bellota Schinken wird während der Montanera-Saison ausschließlich mit Eicheln gefüttert und durchläuft einen gründlichen Reifungsprozess für mindestens 36 Monate in La Alberca, einem zum Weltkulturerbe erklärten Naturschutzgebiet.

Jeder Schinken wird sorgfältig von Hand geschnitten und in praktischen 100-g-Portionen vakuumverpackt, um seinen hervorragenden Geschmack und seine Qualität zu bewahren. Zertifiziert durch Consejo Regulador DOP Guijuelo und Tierra de Sabor (Kastilien und León).

Hauptmerkmale:

Herkunft: Salamanca, Spanien
Reifezeit: 36+ Monate
Nahrung: Eicheln und Grasland
100 % Iberico: Sowohl Mutter als auch Vater sind 100 % Ibérico-Rasse

Kaufen Sie feinsten Pata Negra – 100 % iberischer Bellota-Schinken und erleben Sie die wahre Essenz der spanischen Gastronomie!

Schlagworte: Jamón Ibérico de Bellota, Dänemark, Iberico-Schinken, Spanischer Schinken, Schwarzfußschinken, Spanischer Schinken

Organoleptische Eigenschaften

Farbe: Rot-Rosa mit Adern weiß-perlmuttartiger Fettinfiltration im Gewebe.
Aussehen: Einheitlich, fest, typisch. Leicht abgeflachte Form.
Aussehen im Schnitt: Gleichmäßig, geädert, charakteristisch.
Textur: Homogen, leicht faserig, ohne Paste oder Weichheit. Bei Druck mit dem Daumen sinkt die Fettschicht leicht ab.
Geruch und Geschmack: Angenehm, charakteristisch.

Zutaten

Iberischer Eichelmastschinken DOP Guijuelo, Salz, Dextrose, Zucker, Antioxidantien E-331iii und E-316 (4,00 %) und Konservierungsmittel E-252 (10,00 %).

Nährstoffgehalt pro 100 g

Energie: 358 Kcal / 1.396 KJ.
Protein (g): 33,3 g
Kohlenhydrate: <0,1 g (davon
der Zucker: <0,1 g)
Fett: 25,3 g (davon
gesättigte Fettsäuren: 11,2 g)
Salz: 3,6 g

Allergene

Frei von Allergenen. Glutenfrei.

Verfallsdatum

Unsere Produkte sind vakuumverpackt, wodurch ihre Frische unter idealen Bedingungen bis zu einem Jahr ab dem Verpackungsdatum erhalten bleibt. Als geschätzter Kunde können Sie davon ausgehen, dass unsere Produkte bis zum Ablaufdatum mindestens drei Monate lang haltbar sind, sodass Sie genügend Zeit haben, sie in Ihrem eigenen Tempo zu genießen.

Vollständige Details anzeigen